Café Monte Verde
WE THE NORTH
1,00 €
Origen
Agropecuária Foroni, Brasil
Productor
Agropecuária Foroni
Proceso
Natural
Varietal
Catucaí 2SL (caracolillo)
Altura
1050 msnm
Notas
Frutos rojos, cremoso y cacao
La región del Cerrado Mineiro, ubicada en el estado de Minas Gerais, es una de las áreas cafetaleras más importantes de Brasil y la primera en recibir la certificación de Denominación de Origen para café en el país. Su altitud promedio de 900 a 1.300 metros sobre el nivel del mar, junto con su clima tropical de estación seca bien marcada y suelos rojos y fértiles, crean condiciones ideales para la producción de café de alta calidad.
Otros datos sobre este café
La región se distingue por la constancia en los perfiles de taza, con acidez balanceada, cuerpo medio y notas dulces y afrutadas. Los cafés de Cerrado Mineiro provienen mayormente de fincas medianas y grandes, donde se combinan técnicas mecanizadas y prácticas de manejo sostenible, asegurando uniformidad, trazabilidad y estándares de excelencia reconocidos nacional e internacionalmente.
