Café Satus
WE THE NORTH
1,00 €
Origen
Huila, Colombia
Productor
Asostatus
Proceso
Natural
Varietal
Papayo
Altura
1500 msnm
Notas
Flores blancas, mango, maracuyá, miel de caña y té de jazmín
El Café Papayo es una variedad única que destaca por su forma peculiar. Las cerezas de este café, conocidas como drupas, tienen un contorno que recuerda a la fruta del papayo, lo que le da su nombre. Es el resultado de una mutación rara ocurrida en una finca de Acevedo, Huila, cerca de Pitalito.
Otros datos sobre este café
Somos Asosatus, un grupo asociativo conformado al día de hoy por 60 familias caficultoras inquietas por los cafés diferenciados y todo lo relacionado con la innovación de los mismos, informándonos de manera constante sobre las tendencias y diferentes tecnologías que podemos aplicar a nuestros cafés.
