Descripción

Este excepcional Pink Bourbon de la Finca Las Nubes, cultivado por Claudia Samboni en la región de Huila, representa la perfección del equilibrio entre técnica y naturaleza. Su proceso lavado con fermentación de 200 horas permite desarrollar una complejidad aromática única, donde cada nota se expresa con precisión.
En taza, se perciben delicados matices de flor de cerezo y miel, envueltos en una acidez viva de lima que aporta frescura y estructura. El final, dominado por toques de fresa madura, deja una sensación limpia y prolongada que recuerda a los mejores cafés de competición colombianos.
Un café diseñado para quienes buscan elegancia, dulzura y un perfil sensorial definido, donde la ciencia de la fermentación eleva la pureza de un origen ya de por sí extraordinario.