Descripción

Desde las altitudes de Sidama, a 2360 metros, Bekele Butusha presenta uno de los cafés más premiados del año: un 74158 procesado mediante natural anaeróbico con una precisión que honra la herencia etíope y la innovación moderna.
Este café despliega una explosión de aromas a mandarina fresca, lima y piña, acompañados de notas de mango maduro y cereza roja. Su dulzura envolvente recuerda a miel floral, equilibrada por una acidez cítrica vibrante que llena el paladar con energía y pureza.
El resultado es una taza compleja, estructurada y limpia, que combina la exuberancia frutal de Sidama con la disciplina de un proceso de fermentación controlada. Una experiencia sensorial digna de los mejores cafés del mundo.