Descripción

Este café de origen único proviene de la finca familiar Dossokam, ubicada en la famosa región cafetera de Apaneca, El Salvador. Cultivado entre 1200 y 1300 metros sobre el nivel del mar, reúne variedades como Anacafé, Bourbon, Catuaí y Marsellesa, procesadas mediante una combinación cuidadosa de métodos (blend de procesos) que realzan la complejidad sensorial de la taza. Se distingue por su equilibrio entre dulzura y acidez frutal, con notas de melocotón maduro, nectarina y almendra, finalizando con un toque de chocolate suave y refinado. Un café armonioso y sedoso, que refleja la tradición y el saber hacer de las familias caficultoras salvadoreñas.